régime cétogène pour maigrir

Aujourd'hui, l'un des moyens les plus tendances et les plus courants de perdre du poids consiste à suivre un régime cétogène. Il est à noter que si ce régime est observé, une personne ne meurt pas de faim, mais consomme des aliments gras et riches en calories. L'effet positif est obtenu en limitant la quantité de glucides consommés et en réduisant efficacement à zéro leur utilisation dans les aliments.

régime cétogène

Les chercheurs montrent que suivre un régime cétogène aide à lutter contre des maladies telles que : l'épilepsie, la sclérose en plaques, l'autisme, la maladie d'Alzheimer, le cancer.

Ce régime est l'une des variétés de régimes à faible teneur en glucides, lorsque le corps ne reçoit pas de glucides avec de la nourriture, il est obligé de dépenser de la graisse pour obtenir de l'énergie. Dans ce cas, le processus de combustion des graisses est très efficace. Changements métaboliques ou cétose, dans lesquels les corps cétoniques vont directement au cerveau, le corps utilise de l'énergie.

Avec ce régime, le niveau de sucre et d'insuline dans le sang diminue, ce régime est donc également prescrit aux diabétiques, mais uniquement si le patient souffre de diabète de type 2.

Règles du régime cétogène

Lorsque vous suivez un régime cétogène, il est nécessaire de suivre quelques règles et recommandations simples, seulement dans ce cas, il est possible d'obtenir un résultat positif dans les plus brefs délais.

1. L'un des principes fondamentaux du régime cétogène est de boire beaucoup de liquides par jour - au moins 3 à 4 litres.
2. Toute collation pendant la journée, hors repas principaux, est exclue.
3. L'exercice actif est recommandé tout en suivant un régime cétogène.
4. La quantité de protéines consommées doit être progressivement réduite et portée à 1, 5 g pour 1 kg de poids.
5. Le niveau de glucides consommés par jour doit également être progressivement réduit, à terme leur quantité ne doit pas dépasser 20 g par jour.
6. La principale source d'énergie dans le régime céto est la graisse, alors ne vous inquiétez pas de la manger.

Produits approuvés

En suivant le régime cétogène, vous pouvez manger les aliments suivants :

1. Fruits de mer - calmars, huîtres, crabes, homards, palourdes et moules.
2. Poisson - saumon, morue, poisson-chat, flétan, maquereau, truite, thon, plie. Vous pouvez manger du poisson sous n'importe quelle forme : frit, cuit à la vapeur, bouilli et cuit au four.
3. Viande - boeuf, porc, lapin, volaille, veau. Comme dans le cas du poisson, la viande peut être utilisée sous n'importe quelle forme : vous pouvez faire cuire des côtelettes, des rôtis, des steaks, la seule chose à suivre est que le filet soit plus dense.
4. Oeufs de poulet et de caille, qui peuvent être consommés frits et bouillis.
5. Abats : Le foie, l'estomac, la langue, le cœur et les poumons sont quelques-unes des principales sources de nutriments.
6. Saucisses - bacon, jambon, saucisse. Lors de l'achat de ces produits, vous devez lire attentivement la composition afin qu'il n'y ait pas d'additifs ni de sucre.
7. Fromages crus - chèvre, crème, mozzarella, cheddar.
8. Les huiles saines sont des huiles d'olive et de noix de coco naturelles. Vous pouvez aussi manger de l'huile d'avocat.
9. Noix - cacahuètes, noix et pignons de pin, noix de cajou, amandes, graines de citrouille et de lin, noisettes.
10. Légumes : tous les légumes verts, pauvres en amidon et en glucides, en plus, vous pouvez manger des oignons et des tomates.
11. Beurre et crème.
12. Fraise.
13. Parmi les boissons, vous pouvez boire du thé vert, du thé noir faible, de l'eau minérale ou bouillie.

Produits interdits

Les aliments suivants ne doivent pas être consommés dans le cadre d'un régime cétogène :

1. Produits contenant une grande quantité de sucre : jus, boissons, sucreries, gâteaux, confitures, pâtisseries, glaces, guimauves.
2. Aliments contenant des céréales et des féculents : Bonbons à base de farine de blé, pain, céréales, riz et pâtes.
3. Toutes sortes de fruits.
4. Toutes les variétés de légumineuses.
5. Tubercules et racines : panais, carottes, pommes de terre, topinambours.
6. Produits diététiques et faibles en gras - passent par plusieurs étapes de transformation, à la suite desquelles ils peuvent contenir une quantité excessive de glucides.
7. Les sauces comme le ketchup et la mayonnaise, car elles contiennent du sucre et des graisses malsains.
8. Les graisses malsaines, dont les principales sources sont la margarine et l'huile végétale transformée, l'utilisation de ces produits doit donc également être éliminée de l'alimentation ou au moins réduite.
9. Produits alcoolisés. De nombreuses boissons alcoolisées contiennent une grande quantité de glucides et, par conséquent, leur consommation peut remplacer toutes les mesures diététiques.
10. Aliments diététiques sans sucre. Ces produits sont généralement fortement transformés et remplis de produits chimiques nocifs.

Avant de commencer un régime cétogène, vous devriez consulter un spécialiste, car la liste des aliments autorisés et interdits peut varier pour chaque patient, en fonction des caractéristiques individuelles du corps humain.

Régime cétogène : menu de la semaine

Un menu hebdomadaire approximatif pour les personnes suivant un régime cétogène est le suivant.

Lundi

1. Petit-déjeuner. Oeufs et fromage.
2. Le déjeuner. Caillé à la crème.
3. Dîner. Poitrine de poulet, fromage et riz brun.
4. le thé de l'après-midi. Fromage et quelques noix.
5. Dîner. Salade de légumes, poisson sous toutes ses formes, garni de riz brun.

mardi

1. Petit-déjeuner. Omelette, ½ pamplemousse, épinards.
2. Le déjeuner. Cottage cheese.
3. Dîner. Salade de légumes, blanc de poulet, fromage.
4. le thé de l'après-midi. Cottage cheese.
5. Dîner. Steak avec riz brun, salade de légumes.

Mercredi

1. Petit-déjeuner. Omelette, yaourt maison.
2. Le déjeuner. Fromage, noix.
3. Dîner. Poitrine de poulet au bouillon, salade.
4. le thé de l'après-midi. Kéfir, fruits.
5. Dîner. Poisson, laitue, riz brun.

jeudi

1. Petit-déjeuner. Fromage, œufs durs, orange.
2. Le déjeuner. Kéfir maison.
3. Dîner. Bouillon de viande, riz brun.
4. le thé de l'après-midi. Fromage, amandes.
5. Dîner. Poisson, brocoli.

vendredi

1. Petit-déjeuner. Oeufs durs avec sauce.
2. Le déjeuner. Bacon ou jambon.
3. Dîner. Casserole de viande aux légumes et champignons, salade.
4. le thé de l'après-midi. Kéfir, laitue.
5. Dîner. Poitrine de poulet, riz

Samedi

1. Petit-déjeuner. Omelette, salade.
2. Le déjeuner. Un sandwich au fromage.
3. Dîner. Soupe d'abats, poisson.
4. le thé de l'après-midi. Fromage, noisettes.
5. Dîner. Steak de porc, pain grillé.

dimanche

1. Petit-déjeuner. Bouillie d'œufs frits, flocons d'avoine ou millet.
2. Le déjeuner. Kéfir et fruits.
3. Dîner. Soupe de légumes avec viande, poitrine de poulet.
4. le thé de l'après-midi. Kéfir et boeuf bouilli.
5. Dîner. Poisson, laitue, riz brun, fromage.

Avantages et inconvénients de ce régime

Suivre un régime cétogène comporte un certain nombre d'avantages et d'inconvénients qui doivent être pris en compte avant de se lancer dans un tel régime.

avantages:

1. Le régime est toléré assez facilement, car une personne, en l'observant, ne meurt pas de faim.
2. Une petite quantité de glucides consommés réduit la production d'insuline, prévenant ainsi le risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Inconvénients:

1. L'adhésion incontrôlée au régime cétogène entraîne une diminution du niveau d'acidité dans le sang, ce qui, à son tour, peut entraîner le développement d'une acidocétose, qui se termine dans la plupart des cas par la mort du patient. Cependant, ce phénomène se développe assez rarement, principalement chez les personnes atteintes de diabète.
2. L'état de cétose est dangereux pour la santé humaine, car dans ce cas, la charge sur les reins augmente considérablement et il existe donc un risque de développer une lithiase urinaire et une ostéoporose.
3. Il est impossible de suivre ce régime pendant longtemps, car une personne commence à avoir des problèmes digestifs : constipation et nausées dues à l'utilisation constante d'aliments gras.

Contre-indications

Il est impossible de suivre un régime cétogène pour des affections telles que : pathologies du système cardiovasculaire, maladies du foie et des reins, diabète sucré, troubles métaboliques, encéphalopathie évolutive.

Avant de commencer un régime cétogène, vous devez consulter un spécialiste, peser le pour et le contre et vous préparer. Lorsque vous suivez un régime, afin d'éviter des conséquences désagréables, vous devez constamment consulter votre médecin et suivre strictement toutes ses recommandations.